為了解決缺蛋問題，台南有炒飯業者自救出奇招，只要民眾自備雞蛋來店購買需要蛋的產品，就能折價10元；另外在新竹則有名店因為蛋商無法如期供貨，決定停業10天，甚至發文怒轟「現在老百姓要吃到一顆蛋，真的這麼難嗎？」蛋商無法如期供貨　滷肉飯名店休息10天新竹人氣鹹粥名店的滷肉飯，「雙蛋黃」是店內招牌，戳破蛋黃，將蛋液和滷肉混合，一口吃下超銷魂，但現在暫時吃不到了，因為缺蛋，店家決定從3/6起暫停營業10天。店家在臉書發文，因為蛋商無法如期供應，說賣蛋30幾年從沒遇到蛋價這麼高，有錢還買不到，怒轟現在老百姓想吃一顆蛋真的這麼難嗎？還說終於明白什麼叫「蛋蛋的哀傷」。業者王正義說，「休息10天，我們主要是到國外去考察一些料理方式，如果沒有蛋的話，可以再做哪些商品」。台南炒飯店出招自救　「自備雞蛋」折價10元另外在台南則有炒飯業者想辦法自救，推出活動， 只要自備雞蛋來店購買，均折價10元。炒飯業者史凱元表示，「消費者買一顆蛋就超過5塊了，如果我折5塊，應該是沒有什麼吸引力，就是想說回饋這附近的鄉親」。有民眾覺得不錯說，「我會自己帶啦，因為現在物價也算是很高，滿好的，感覺稍微划算一點」，但也有人不以為意，認為除非是自己手上剛好有雞蛋，才會用這個優惠。折價10元對消費者而言不無小補，業者腦筋動得快，一方面減輕消費者壓力，另一方面也解決缺蛋問題。 台視新聞／綜合報導　責任編輯／林均

台鐵公司預計明年元旦正式掛牌，如今優退離草案也曝光，初步了解，只要在明年7月16日屆齡退休的員工，提前選在明年1月退休，可領7個月薪資，2月退休可領6個月，以此類推，不過如果等到7月才退休或離職，就不能享有優退離方案。因此台鐵企業工會預估，明年1月可能會流失約3成人力，緊接著又要面臨春節輸運，人力恐怕會鬧空城。明年7月才走不能享優退離方案　人力恐流失約3成台鐵即將轉型邁入公司化，預計在明年元旦，台鐵公司就會正式掛牌，如今「優退離草案」也曝光，明年7月16日屆齡退休的員工，如果選擇明年1月就優退離，最多可領7個月薪資，2月優退離領6個月薪資，3月領5個月薪資，以此類推，但如果等到7月才退休或離職，則無優退離方案。圖／台視新聞面對台鐵改制的不安，又有優退離方案，外界擔憂恐怕趕在明年一月會出現一波離職潮，若以目前台鐵1萬6千名員工來計算，光是符合退休資格的人，就有15％左右，如果再加上優離的人，預估起碼會有3成的員工數，台鐵企業工會就擔心，到時候人力恐怕出現斷層，而且一月又要面臨春節疏運，列車營運會不會鬧空城？春節輸運接著來　台鐵工會憂「人力恐鬧空城」有台鐵員工就私下透露，符合的幾乎都想退，大概8、9成。而台鐵企業工會理事長陳世杰也說，怕明年1月選優退離的人一多，人力的運用也會有一個空窗期，就會攸關到行車安全。工會也呼籲，今年最後一次的鐵路特考應該增加招募額度，招募人數要大於優退離人數，台鐵即將邁入新紀元，行車安全和服務品質更不能因為人力變少而疏忽。台北／綜合報導　責任編輯／林均